Fall Flavors – Der Herbst zieht ein.
Der Herbst steht vor der Tür und damit auch die nächste Welle von saisonal geflavorten Produkten. Vorreiter ist seit…
Disruptive Hard Beverages – Alkoholische Versionen alkoholfreier Getränke werden immer beliebter.
Angeführt vom Hard Seltzer-Boom, werden alkoholische Versionen bislang alkoholfreier Getränke in den USA immer…
Alles in Brot und Butter. Die Renaissance der Brot-Stulle.
Betrachtet man aktuelle Foodtrends, könnte leicht der Eindruck entstehen, so richtig relevant sei das traditionelle…
In eigener Sache: Launch der Sports Nutrition Innovation „Triple Perform“.
ATRO ProVita, eine 100%ige Tochtergesellschaft der GELITA AG, tritt in den Markt für Sports Nutrition ein. Das…
Desk-Top-Snacks mit Krümel-Effekt: Wir feiern den „Krümel-über-der-Tastatur-Tag.“
Vielleicht erwischen wir Euch gerade beim snacken, während ihr vor Eurem Rechner sitzt und diesen Beitrag lest. Falls…
Drinking Pink: Vom Wein zweiter Klasse in die Premium League. Die rosige Zukunft des Roséweins.
Die auf den Weinmarkt spezialisierte Agentur „Wine Intelligence“ in den USA hat im Report "Global Trends in Wine 2020"…
Blumenkohl-Innovationen liegen im Trend.
Um 2015 fing man vorwiegend in den USA damit an, gemahlenen Blumenkohl als glutenfreie, kohlenhydratarme Alternative zu…
Kulinarischer Städtetrip: Aarhus
Wir haben einen Tipp für alle, die noch auf der Suche nach einem Ziel für einen kulinarischen Städtetrip sind: Aarhus.…
Meet Food - das wachsende Bedürfnis nach mehr Transparenz.
Bereits im Food Report 2018 wurde von Hanni Rützler über den Trend „Meet Food" berichtet. Darum geht es dabei: Immer…
Neuer Trend „Spiked Water“?
Es ist schon einige Zeit her, dass wir auf unserem Blog zum ersten Mal über „Spiked Water“ geschrieben haben. Dass nun…